Bereidingswijze Leg de andijvie op een bord. Verdeel hierover de eieren, tomaatjes, radijs en de lente ui. Besprenkel met de olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep voorzichtig door elkaar. . Ingrediënten 2 eieren, gekookt en in parten 75 g andijvie, grof gesneden 3 cherrytomaatjes, gehalveerd 50 g radijsjes, in schijfjes 1…
Bereidingswijze Verwarm de oven voor op 200 °C. Maak een kruisje op de onderkant van de tomaat en blancheer 1 minuut in kokend water. Doe de tomaat daarna in ijswater totdat die afgekoeld is en trek het velletje eraf. Snijd in stukjes en meng de knoflook. Pureer met de staafmixer tot een puree en breng…
Prak de avocado fijn en bestrooi met een beetje peper en zout. Beleg de PowerSlim crackers hiermee en maak af met de verse geitenkaas, cherrytomaatjes en de rucola. Tip: tomaatjes en rucola over? Maak hier een minisalade van met eventueel een simpele dressing van wat olijfolie, drupje citroensap en peper en zout. Ingrediënten 1 pakje…